Menaje y vajilla
Lavado, acondicionamiento y restauración de superficies de preparación de alimentos, utensilios y piezas de servicio. Equilibra la higiene con la integridad del material en metales sin tratar, cerámicas templadas, maderas naturales y revestimientos especiales.
En esta colección
Hierro fundido y acero al carbono
Limpieza sin desgastar el curado, desengrasado, eliminación de óxido y curado con aceites polimerizados para sartenes de hierro y acero al carbono.
Sartenes de acero inoxidable
Eliminación de grasa quemada, irisaciones por calor, velos de almidón e incrustaciones de cal mediante abrasivos suaves y aclarados ácidos.
Menaje esmaltado
Limpieza de restos de comida quemados y manchas de pigmentos alimentarios en cocottes y fuentes de horno de hierro fundido o acero esmaltado.
Menaje antiadherente
Protección de revestimientos cerámicos y de fluoropolímeros frente a daños por abrasión, choque térmico y acumulación de grasas degradadas.
Tablas de cortar y utensilios de madera
Lavado, desinfección apta para contacto alimentario, secado para evitar deformaciones y tratamiento con aceite mineral apto para uso alimentario en maderas duras.
Cuchillos y tijeras de cocina
Lavado a mano, secado inmediato, prevención de corrosión y mantenimiento del filo en hojas de acero inoxidable y acero al carbono.
Vajilla y fuentes para horno
Cuidado de piezas de gres, porcelana y vidrio templado, incluyendo la eliminación de marcas grises de cubiertos y restos de grasa horneada.
Cristalería y copas
Lavado a mano y a máquina de vasos, copas de cristal y decantadores para evitar velos blanquecinos y marcas de cal.
Las cosas duran más
con el cuidado adecuado.
Identifica el material, elige un método adecuado y comprueba el resultado. Explicamos cada paso y sus límites.
Nuestro enfoque